針對(duì)問(wèn)題：肉色蒼白、系水力差、滴水損失大問(wèn)題

目標(biāo)：改善肉品質(zhì)

解決方案： 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，以蔗糖螯合微量元素豬之寶?為核心的生物干預(yù)。

  • 多通道高效吸收

豬之寶?可通過(guò)GLUT/SGLUT糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白通道直接吸收，生物利用率提升2-6倍，均衡吸收，提高肉產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)元素的沉積。

提升抗氧化應(yīng)激能力，穩(wěn)定肌紅蛋白、肌苷酸等風(fēng)味氨基酸，優(yōu)化肌肉能量代謝，增加肌間脂肪的沉積，延緩pH下降，強(qiáng)化肌細(xì)胞膜與蛋白結(jié)構(gòu)。

  • 激活代謝酶系統(tǒng)，提高肉品營(yíng)養(yǎng)富集

高效沉積的鐵元素增加血紅蛋白合成原料，提升肉色紅度（比色值優(yōu)化）。

蛋白質(zhì)沉著率提高，肉品含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富。

  • 運(yùn)輸與屠宰前管理：屠宰前12小時(shí)停料、提供豬之寶?飲水劑，避免劇烈驅(qū)趕。

豬之寶? 750g + C-加強(qiáng)型膚紅亮 300g + 肽多臻樂(lè)? 60kg

豬之寶? 750g + 雙糖鐵 300g + 肽多臻樂(lè)? 60kg